Als Betroffener einer Zöliakie muss man lebenslang auf glutenhaltige Lebensmittel verzichten, weshalb ich euch hier die glutenhaltige Lebensmittel Liste zur Verfügung stelle. Welche glutenhaltigen Zutaten darf ich nicht essen? Man spricht von 15 bösen Zutaten, die ein Zöli nicht essen darf. Ein lebenslanger Verzicht – ohne Ausnahme.
Glutenhaltige Lebensmittel Liste
Jeder, der an einer Glutenunverträglichkeit leidet, muss auf Gluten verzichtet. Ohne Ausnahme.
Anbei eine Auflistung der Zutaten, die Gluten enthalten:
- Gluten
- Weizen / Weizenstärke
- Gerste / Gerstenmalz / -extrakt
- Roggen
- Hafer
- Dinkel
- Grünkern
- Einkorn
- Kamut
- Bulgur
- Emmer
- Triticale
- Weizeneiweiß
- Weizenkleber
- Seitan
Glutenhaltige Lebensmittel Liste pdf
Glutenhaltige Lebensmittel Liste auf anderen Sprachen
Wenn man, wie ich, viel am Reisen ist, ist es immer von Vorteil, die „wo ist Gluten drin Liste?“ übersetzt im Gepäck zu haben.
Auswahl von den Lebensmitteln mit Gluten in einer Liste in Fremdsprachen
Auf meiner Weltreise in zehn Länder habe ich folgende übersetzte Zutatenliste verwendet, die ich euch gerne zur Verfügung stelle (die Übersetzung habe ich von Google Translate):
Gluten auf Thailändisch
| Gluten | ตัง |
| Weizen / Weizenstärke | แป้งข้าวสาลี / ข้าวสาลี |
| Gerste / Gerstenmalz / -extrakt | มอลต์ / สารสกัดจากข้าวบาร์เลย์ / ข้าวบาร์เลย์ |
| Roggen | ข้าวไร |
| Hafer | ข้าวโอ๊ต |
| Weizeneiweiß | โปรตีนข้าวสาลี |
| Weizenkleber | โปรตีนจากข้าวสาลี |
| Dinkel | สะกด |
Gluten in der Khmer-Sprache (Kambodscha)
| Gluten | ជាតិស្អិត gluten |
| Weizen / Weizenstärke | ម្សៅស្រូវសាលី / ស្រូវសាឡី |
| Gerste / Gerstenmalz / -extrakt | ម្សៅស្រូវអង្ករ / ស្រូវអង្ករ |
| Weizeneiweiß | ប្រូតេអ៊ីនស្រូវសាលី |
| Weizenkleber | ជាតិស្អិត gluten ស្រូវសាលី |
| Dinkel | ប្រកប |
Gluten in der Khmer-Sprache (Kambodscha) pdf
Gluten auf Vietnamesisch
| Gluten | gluten |
| Weizen / Weizenstärke | Tinh bột mì / lúa mì |
| Gerste / Gerstenmalz / -extrakt | Tinh bột mạch nha / lúa mạch |
| Weizeneiweiß | protein lúa mì |
| Weizenkleber | gluten lúa mì |
| Dinkel | đánh vần |
Gluten in der Malaysischen Sprache
| Gluten | gluten |
| Weizen / Weizenstärke | Gandum / tepung gandum |
| Gerste / Gerstenmalz / -extrakt | Barley / barley malt / ekstrak |
| Weizeneiweiß | protein gandum |
| Weizenkleber | gluten gandum |
Gluten in der Malaysischen Sprache pdf
Gluten auf Englisch
| Gluten | gluten |
| Weizen / Weizenstärke | Wheat / wheat starch |
| Gerste / Gerstenmalz / -extrakt | Barley / barley malt / extract |
| Roggen | rye |
| Hafer | oat |
| Dinkel | Spelt |
| Weizeneiweiß | wheat protein |
| Weizenkleber | wheat gluten |
| Kamut | kamut |
| Bulgur | bulgur |
Gluten auf Spanisch
| Gluten | gluten |
| Weizen / Weizenstärke | Trigo / almidon de trigo |
| Gerste / Gerstenmalz / -extrakt | Cebada / cebada malta / extracto |
| Roggen | centeno |
| Hafer | avena |
| Dinkel | espelta |
| Weizeneiweiß | proteína de trigo |
| Weizenkleber | gluten de trigo |
Es empfiehlt sich, die glutenhaltige Lebensmittel Liste stets ausgedruckt oder als pdf auf dem Smartphone dabei zu haben. Insbesondere wenn man im Ausland unterwegs ist und die Fremdsprache nicht beherrscht, bietet sich die Mitnahme der Gluten Liste an.
Neueste Kommentare