Glutenfrei ernähren

– überall auf der Welt
Meine besuchten Länder

Glutenfrei reisen – noch nie war es einfacher

Mit einer Zöliakie bzw. einer Glutenunverträglichkeit zu reisen, war noch nie einfacher. Immer mehr Restaurants, überall auf der Welt, verfügen über glutenfreie Lebensmittel bzw. kennzeichnen glutenfreie Gerichte.

Im Jahr 2018 habe ich eine Weltreise gemacht, mit meiner Zöliakie im Gepäck 😉

Ich nehme euch mit auf meine Reise und zeige euch, wie einfach es ist, sich glutenfrei und gesund zu ernähren.

6 Monate auf Weltreise

Ich bin zwar „nur“ sechs Monate auf Weltreise gewesen, aber die Reisen gehen ständig weiter. Ob national, im europäischen Ausland oder global unterwegs – glutenfreie Ernährung steht bei mir immer an erster Stelle!

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Ich nehme euch mit auf meine Reise um die Welt und erzähle euch auf dieser Seite, wie ich mich sechs Monate lang glutenfrei ernährt habe. Ob im Campervan, bei 47 Grad oder in der Salzwüste Boliviens. Eins sei verraten: Es hat geklappt! 🙂

Glutenfrei in Kapstadt

Ab geht's zum letzten von mir noch nicht bereisten Kontinenten: Afrika. Doch wie ist es mit meiner glutenfreien Ernährung in Kapstadt? Wie kann ich glutenfrei in Kapstadt frühstücken? Wo und wie kaufe ich glutenfreie Produkte in Kapstadt ein? Glutenfrei einkaufen in...

Glutenfreie Schneidebretter & Pfannenwender

"Als meine Freundin dann ihr glutenhaltiges Baguette auf meinem Brett geschnitten hat, musste ich es wegschmeißen, da es kontaminiert war..." Wir Zölis (an einer Glutenunverträglichkeit Leidende) müssen unsere Koch- und Backutensilien zu 100% trennen. Das hat mich auf...

Evas Tipps für glutenfreies Reisen

  • Nicht ohne Essen verreisen
  • Ihr verhungert trotzdem niemals auf der Welt!
  • Google Translate als App immer dabei haben
  • Glutenhaltige Lebensmittel kennen
  • Notfalls nach dem Koch fragen
  • Zur Not geht immer noch Reis mit Gemüse
  • Nicht jeder weiß, was Gluten ist
  • In Hotel & Restaurant nach glutenfreiem Menü fragen
  • Ein Snickers geht immer 😉

Meine anstehenden Reisen

Reisen gehört für mich dazu und wird niemals aufhören

Südafrika
Kapstadt
Indonesien
Bali
Polen
Krakau

Eva’s glutenfreie Top 10

1. Viva Las Arepas

Las Vegas, 616 S Las Vegas Blvd #120

2. Lean Crust Pizzeria Brooklyn

737 Fulton St, Brooklyn, NY

3. Lilac Pâtisserie

1017 State St, Santa Barbara, CA

4. Chaqchao Chocolates

Santa Catalina 204, Arequipa, Peru

5. Likuram, Delicias Gluten Free

1 Pte 1372, Viña del Mar, Región de Valparaíso, Chile

6. Simple Things

Old Market Street, 54, Krong Kampot, Kambodscha

7. Bei Mama zu Hause

Ludwigshafen, Germany

8. Pizza Shack

68 Marsden Rd, Paihia 0200, Neuseeland

9. Springbone Kitchen

90 W 3rd St, New York, NY

10. there is still so much to see

 

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